【喫茶】今週スープセットあります
冬休みが終わり、今日から営業しております。
よろしくお願いいたします。
今日は気まぐれで・・・
「菊芋の豆乳ポタージュスープ」を作りました。
今週は土曜日まで体が温まるスープをご用意します。
今日明日は菊芋で、そのあとは人参のポタージュを予定してます。
いつものホットサンドに＋100円で追加できますので、ぜひどうぞ。
菊芋・・・
近頃八百屋さんでもたまに見かけますね。
根菜が大好きで、つい買ってしまいます。
ゴツゴツした形が独特です。ごぼうに似た香り。
癖がなくて、炒めても茹でても美味しくいただけます。
ミネラルも豊富で低カロリーな食材です。
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感染者数は横ばいで、先が読めない今日この頃。
二年坂の友人のお店も2月7日まで臨時休業することに決めたとかで
うちも少し揺れましたが、どうにか今日開けました。
京都でも四条河原町のあたりやデパ地下はまあまあにぎわっていますが
当店の周り、東山界隈はゴーストタウン状態・・・
ご近所さんから「休み明けにサンドを食べに行きますね」
とのお手紙をもらい感涙。じゃあ開けるしかない！！と。
先が読めないからこそ、ぼちぼちやってくしかないですね。
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